酸菜鲈鱼汤

作者： Rabin

酸菜鱼听上去是一道大菜，其实现在菜场有卖酸菜鱼的调料，方便得很，味道又好。 鱼可以选择黑鱼、鲈鱼等。可以整条烧，考究点就去骨切片。 酸酸辣辣的十分下饭，不太喜欢吃酸的我，对酸菜却情有独钟。 选对了菜谱，买对了调味包，10分钟就能做成一道酸菜鱼哦。 欢迎关注我的微信公众号：infinite8bingo，名称：冰激凌6先森。 更多美食做法，家里厨房就能做出色香味俱全的美食哦，欢迎大家关注并分享。

用料

• 鲈鱼 1条
• 葱 2根
• 调酒 少许
• 酸菜鱼调味包 1袋
• 番茄 1个
• 大蒜头 2个

酸菜鲈鱼汤的做法步骤

步骤 1

鲈鱼和葱洗净备用，图方便，鱼就没切片。

步骤 2

此菜神器——酸菜鱼调料

步骤 3

有3包调料，一包用于腌制鱼的，没用上。辣油包和酸菜包最后倒入即可

步骤 4

热油锅，油稍多点，鱼要先煸一下

步骤 5

盛出鱼，并留少许油在锅内。煸大蒜和葱

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步骤 6

步骤 6

加开水，放入鱼，倒少许料酒

步骤 7

等水开，倒入酸菜包和辣油包调味就好啦

步骤 8

撒上葱段和切好的番茄

酸菜鲈鱼汤的小贴士

辣油包根据口味按需添加。 没吃完的汤第二顿加点百叶或腐竹也相当好吃。

菜谱创建时间：2016-08-14 10:36:39