清洗松茸。松茸只能生长在没有任何污染和人为干预的原始森林中，所以只要用轻慢的流水把表面的泥沙冲掉，用厨房纸把表面的水份吸干即可，切成约3mm的厚度。
热锅，把黄油溶化，放入松茸片，微卷即可翻转，两面微焦即可上碟，撒上适量海盐。