蒸茄子

作者： 木木木容-Tin

用料

• 茄子 一根
• 蒜头 2瓣
• 淀粉 一勺
• 料酒，生抽，耗油，食用油 适量

蒸茄子的做法步骤

步骤 1

将一根茄子洗干净，去掉茄蒂切成三段，放蒸锅蒸10分钟左右，蒸成如上图模样

步骤 2

将大蒜切成末，待茄子冷却后撕成上图模样，加入蒜末搅拌一下

步骤 3

将淀粉，耗油，生抽加半碗清水搅拌成汁，在锅中加入少许食用油，待油热后加入调好的搅拌，然后将之前弄好的茄子放入锅中翻炒一下装盘即可

菜谱创建时间：2016-08-13 19:35:02