煎香肠的正确方式

作者： 铭蔚

下厨房买的齿物香肠，四个口味的。不过今天没煎辣的那种。 通常大家会对煎香肠有两个疑虑： 1、怎么样才能确定煎熟了呢？ 2、怎么才可以不那么油腻？ 我给大家示范一下

用料

• 香肠
• 开水
• 一点点油

煎香肠的正确方式的做法步骤

步骤 1

烧一锅开水，水滚开后把香肠放进去煮3分钟左右。如果你买的香肠特别粗，可以煮5分钟。 注意，是水开了再放香肠。不用加盖子。

步骤 2

不粘锅，热锅后放一点点油，用中小火，把香肠排列放进去煎第一面。

步骤 3

筷子夹起来，看到香肠靠锅底的那一面有出现焦黄，就整体给所有香肠依次翻身，给另外一面继续煎。

步骤 4

背部也要煎一煎，妥妥地会熟。

步骤 5

装盘咯～

菜谱创建时间：2016-08-13 18:11:03