小南瓜炒牛霖

作者： 妮妮妮妮子

中餐白痴的突发奇想

用料

• 小南瓜 一条
• 新鲜牛霖 可以一顿吃完的量（我的概念 什么菜都必须一顿吃完）
• 腌浸牛霖的调料 生抽两小勺 麻油半小勺 料酒两小勺
• 盐巴一丢丢 生粉四小勺
• 米椒 一点点

小南瓜炒牛霖的做法步骤

步骤 1

提前将牛霖加入腌浸的调料 腌制半小时 小技巧：先将牛霖两面都用刀尖轻戳 这样更容易入味

步骤 2

放油 热锅 加入蒜头碎

步骤 3

放入已经腌浸好的牛霖 爆炒 五分熟后 起锅

步骤 4

倒入切好的薄片小南瓜 加一点点水 盖锅盖闷一会儿 看小南瓜变软 加入一点盐巴 （我都不放味精 鸡精这些调味料）平时有加的厨友们可以放

步骤 5

把五分熟的牛霖加入小南瓜里 炒多久 根据自己喜欢牛肉的熟度来决定

展开全部

步骤 6

步骤 6

出锅 装盘

小南瓜炒牛霖的小贴士

正反面刀尖或刀柄小戳小剁 这步很重要 你会发现入味而且肉质不塞牙(*ˊૢᵕˋૢ*)ෆ⃛

菜谱创建时间：2016-08-13 14:33:33