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土豆泥

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作者: Supreme于骁晗
看似简单的土豆泥,每次的味道却不同,其实整篇文章被我有点啰嗦,其实就是你开心就好的原则,没有很细克量,只是适量,没有很固定的口味,只要你自己喜欢,你做的就是独一无二的味道~啾啾啾🤗

用料

土豆泥的做法步骤

步骤 1

将土豆洗净—切至小块放入盘中配用(切成小块是为了后面方便捏碎) 胡萝卜和黄瓜洗净切丁备用(尽量切小丁)

步骤 2

将切好的小块土豆放入蒸锅中表面均匀的撒盐(不需要很多) 大火高温 将土豆 蒸 25-35分钟左右 在蒸的过程中要注意土豆是否已经变软(变软程度是用筷子按压就碎即可) 成功变软后的土豆不要着急拿出 关火—将黄瓜丁及胡萝卜丁放入土豆上 在锅中闷 3~5分钟左右

步骤 3

将蒸好土豆出锅把胡萝卜丁和黄瓜丁与土豆分开 将土豆切碎(越碎越好,方便后面捏) 感觉已经有泥状的时候,装进方便袋中 用手挤压捏碎,知道没有块状为最佳状态(其实有一点也无所谓……毕竟我有强迫症....)

步骤 4

将土豆泥放入容器中 加入黄瓜丁、胡萝卜丁、玉米粒及少许盐 戴上一次性手套开始用手抓~ 将所有东西都均匀的被土豆泥包裹 根据自己的喜好,放入黑胡椒,千岛酱,(各种你喜欢的酱,总之你开心就好~)放入后 继续用手拌匀(一定要享受这种触感.....嘤嘤~) 最后在表层再放入一层玉米粒、千岛酱、黑胡椒即可装盘~(一定要根据自己的个人喜好来,我所用的食材及酱料都是我所喜好的,如果有你喜欢的,大家可以换成自己喜欢的~啾啾)

菜谱创建时间:2016-08-13 01:29:45
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