丝瓜削皮,切成三厘米左右高的丝瓜段,放在盘子里备用
大蒜剥皮,剁成蒜蓉,蒜蓉里稍微加一点食盐,搅拌均匀
猪肉剁成馅儿,加上料酒,少许糖,搅拌匀称
把肉馅儿装入丝瓜段,锅里烧开水上笼蒸15分钟
蒸好之后的丝瓜酿肉丸,淋上几滴麻油,那叫一个鲜美
丝瓜中含有防止皮肤老化的维生素B1, 增白皮肤的维生素C等成分,具有润肤美容的作用。 长期食用可以消除雀斑、皮肤洁白细嫩, 丝瓜汁素有“美人水”之称, 是增白去皱的天然美容品,还能起到消炎的效果。