哈哈哈不习惯一步步拍照呢 先液后粉加入面包机 ⚠️糖和盐对角放 ⚠️酵母不要碰到盐哦 我习惯在面粉挖洞 然后把酵母埋进去 材料放好后 点击自定义揉面 我揉了35分钟 最后十五分钟前把黄油加进去
抹茶粉最后放 分成两份 1⃣️1g 2⃣️4g 要提前加热水搅拌均匀呈泥状 揉面程序结束后 将面包分成三块 速度要快点哦 不要天气热面团容易发酵 一份加入1⃣️g的抹茶揉五分钟 另外一份加入4⃣️g的抹茶泥同样揉五分钟 这个步骤要快点哦 不然等待时间太长面团容易提前发酵
揉均匀后 就把三个面团碾成长条状 按深至浅色放进面包机 夏天室温发酵 两倍大左右吧 用手指戳一下 不迅速回弹就好了 要是塌了 就是发酵过了
发酵好后 我喜欢在面包机外桶包锡纸 外皮没这么硬 其实我喜欢硬的 无奈家人不喜欢 我设置烤了40分钟浅色 外皮有点焦 你们要按照你们家的面包机脾性设置时间哦
时间到就可以出炉咯 我没有好的面包刀 切得不好 哈哈 还是很松软能拉丝的