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担担面

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作者: 程程小馒头

用料

担担面的做法步骤

步骤 1

油锅先炒肉末,肉末炒至变色熟后,加入蒜末继续炒,最后放入榨菜末

步骤 2

加入一大勺辣椒酱,一大勺生抽,一小勺白酒一小勺糖继续炒至收干

步骤 3

肉末成品

步骤 4

芝麻酱两大勺,花生酱一大勺,生抽两大勺,醋一大勺,糖一大勺,冷水五大勺和匀

步骤 5

和匀调料

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步骤 6
步骤 6

自己压得细面,煮面条

步骤 7

捞出面条,摆上黄瓜丝,我没有黄瓜丝了,浇两勺芝麻花生混合得酱料,拨一些榨菜肉末,不能吃辣得淋上香油,吃辣得淋油泼辣子。我有酥黄豆撒了点。喜欢汤得浇上面条汤。

菜谱创建时间:2016-08-10 23:14:44
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