杏鲍菇烤鸡腿

作者： 晨晨姐的奶牛Mom

七夕老公表现不错，给他加菜 食肉动物，当然要加硬菜！

用料

• 鸡腿 4只
• 杏鲍菇 2大根
• 黑胡椒碎 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 耗油 适量
• 味极鲜酱油 适量
• 自制番茄酱（可不加） 适量
• 蜂蜜 适量

杏鲍菇烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，用刀划斜口，在两面抹上盐和黑胡椒碎，放入保鲜盒，倒入料酒，耗油，味极鲜酱油，加盖子，放冰箱冷藏一晚。我有小神器，肉针，帮助入味。

步骤 2

杏鲍菇切成小方丁，大约2cm边长。

步骤 3

鸡腿取出，用厨房用纸吸干水分。

步骤 4

烤盘铺锡纸，将杏鲍菇丁铺在底部，撒上盐和黑胡椒碎，鸡腿铺在上层，烤箱200度预热。

步骤 5

鸡腿涂适量番茄酱，入烤箱烤50分钟。三十分钟时取出，在表皮面抹适量蜂蜜。

步骤 6

当当当当……开吃吧！

杏鲍菇烤鸡腿的小贴士

烤制过程中可能会有大量出水，如果喜欢口感干脆的，可以在抹蜂蜜时先将烤盘中汤汁倒出部分。 我的这个鸡腿出水比较严重，烤了50分钟，大家可以根据鸡腿大小和出水情况缩短时间哈～

菜谱创建时间：2016-08-10 17:42:20