简易版葱油饼

作者： 尛米

用料

• 面粉 200g
• 温水 适量
• 小香葱 1把
• 盐 少量
• 胡椒粉 少量
• 香油 一勺

简易版葱油饼的做法步骤

步骤 1

在面粉中缓缓加入温水，用筷子搅拌成面絮，接着揉成面团。切记谁要慢慢加进来，不可一次加多，揉成软硬适中的面团

步骤 2

用湿毛巾盖住面团，醒30分钟

步骤 3

香葱切碎，用盐、胡椒粉、香油拌匀，腌渍

步骤 4

醒发好的的面团分成两份，取一份在案板上擀圆、擀成比饺子皮略厚一点的程度

步骤 5

在面片上撒上腌好的香葱，用刀子在面片上划几道口子，不可切断面片

步骤 6

将面片卷成长条，将两头捏紧，再稍微拉伸一点

步骤 7

从一头将拉伸的面条盘起，按扁，用擀面杖擀成大圆饼

步骤 8

平底锅倒少许油，将面饼两面煎熟，并用筷子将面饼抖松

步骤 9

层层酥脆的葱油饼就做好啦

菜谱创建时间：2016-08-10 16:47:44