猪肉解冻切丝，用盐，黑胡椒和适当料酒拌匀，腌制半小时即可ˊ_>ˋ
（抱歉并没有拍摄步骤图）豆角洗净，掰成小段；西红柿洗净，去皮切块。
葱切成葱花，姜和蒜切成碎碎的！ˊ_>ˋ都备用～
热锅，放适量油，油有一点冒烟后加入葱花和姜末煸炒几秒，然后加入肉肉！肉肉变色后把豆角倒进去炒炒炒！ˊ_>ˋ
豆角表皮有些变色后，加入适量水（一定要是开水啊不能是自来水朋友们！！！）没过豆角，然后火调小一些，盖上锅盖焖它个十分钟，全程要保持食物在咕嘟咕嘟的状态ˊ_>ˋ
这时候我们的西红柿就可以登场了！放入切好的西红柿进去，再咕嘟咕嘟十几分钟！掀开锅盖看到西红柿差不多软烂开了，加少量的醋（可以不加，个人爱好），料酒，盐。然后用铲子翻炒一下，汤汁收的比较少了，就可以出锅啦！ˊ_>ˋ
我个人喜欢酸酸甜甜，所以加了一些醋，大家也可以根据自己的口味加糖啊！！！ 还有我做菜基本不放酱油味精，而且油放得很少～如果喜欢的话，可以自己放酱油味精进去。 完全少油少盐无添加巨下饭的番茄豆角就当当当当完成噜！