土豆蒸熟剥皮,趁热(尽快)放芝士、牛肉粉、味精、淡奶油、黑胡椒碎、搅碎成泥备用。
将调味好的土豆泥用培根缠绕包好,放焗炉上200℃下100℃一分钟后涂蛋黄焗至金黄色微焦感即可。
摆盘,番茄酱挤花将焗好的憨堡斜切一刀摆上去,奇异果去皮切片斜放,细生菜撕碎随意摆放即可!