酿苦瓜

作者： Sammyyy

好看好吃又健康 多吃苦瓜对皮肤很好哦

用料

• 苦瓜 1条
• 猪肉
• 香菇 4到5个
• 生抽
• 蚝油
• 盐
• 生粉
• 糖

酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

猪肉和香菇剁碎混合，加生抽、盐、生粉腌制半小时。

步骤 2

苦瓜去籽，洗净，切块备用。

步骤 3

把香菇猪肉馅镶入苦瓜，塞饱满。不够黏可以再加多一点生粉。

步骤 4

下锅热油，下苦瓜，煎至两面金黄。

步骤 5

用生抽、蚝油、糖、生粉和水，调好芡汁，约三分之二碗。倒入锅中，水开后盖上盖子焖煮三四分钟。就可以上锅了。

酿苦瓜的小贴士

苦瓜慢慢放下锅，锅铲和筷子一齐用，才不会那么容易散掉。

菜谱创建时间：2016-08-09 21:19:43