香菇鲜肉大馄饨

作者： 武0萌煮

北方人叫水饺，南方人叫馄饨。不同地区包法也各有不同。萌主最近放暑假，早上吃腻了吐司面包，所以今天包了一堆大馄饨冻冰箱里当早餐。当然，对于朝九晚五的白领们来说，晚餐吃个馄饨也是舒服至极。

用料

• 五花肉 250g
• 香菇 4个
• 葱 适量
• 姜末 适量
• 色拉油 两匙
• 生抽 2匙
• 小麻油 少许
• 盐 少许
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 少许
• 胡椒粉 少许
• 料酒 1匙
• 馄饨皮 2袋

香菇鲜肉大馄饨的做法步骤

步骤 1

将肉，香菇，葱，姜分别剁成泥。混合

步骤 2

香菇记得空一下水，不然就出汁儿啦

步骤 3

将色拉油，生抽，淀粉，盐，黑胡椒，小麻油混合，加一个鸡蛋搅拌均匀。记得向同一个方向搅拌。肉馅就大功告成啦！

步骤 4

接下来就是包了，包的方法很多大家可以根据自己的喜好选择。萌主今天买的大馄饨皮所以包的是大馄饨，一顿吃6个差不多就饱了。

香菇鲜肉大馄饨的小贴士

馄饨包好了记得放冰箱冷冻。放的时候可以在冰箱冷冻柜里放一张保鲜膜，防止馄饨粘在一起。

菜谱创建时间：2016-08-09 21:12:29