腊肠香菜列日

作者： 俞佳莹

by《咖啡館style鬆餅大集合》 腊肠和香菜的香气都蛮强烈的，但却不会抢掉彼此的味道

用料

• 腊肠片 20克
• 香菜末 1大匙
• 材料①
• 低筋面粉 150克
• 高筋面粉 50克
• 白砂糖 20克
• 干酵母 1/2小匙
• 盐 1/4小匙
• 水 125ml
• 橄榄油 15ml

腊肠香菜列日的做法步骤

步骤 1

腊肠片切小块，与香菜末混合

步骤 2

材料①放入搅拌盆混合成团，加入做法1混合均匀，不需揉出筋

步骤 3

盖上保鲜膜，静置松弛60分钟

步骤 4

工作台上撒少许高筋面粉，取出松弛好的面团，分成6等份 每一份面团轻轻揉圆后压扁

步骤 5

预热松饼炉（松饼机），用毛刷沾取少量黄油涂抹在松饼炉烤盘内， 再请依照松饼炉（松饼机）说明书指示进行烘烤

腊肠香菜列日的小贴士

列日松饼的加热时间比较短，为了避免内陷不熟，所以必须将腊肠切成小块、薄片状 腊肠可以改用培根或萨拉米肠

菜谱创建时间：2016-08-09 16:53:43