用APP打开

干煸豆角

310人浏览 2人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Zhao朝梦
每次寝室下馆子必点的菜,现在在外面住,终于可以练练手啦。 做了很多次,虽然有的做的样子丑,有的时候懒得剁肉用各种肠,有的这个调料放多了,那个配料放少了,但是不影响的是每次都好吃呀!所以尊的是一个炒鸡万能的方子呐

用料

干煸豆角的做法步骤

步骤 1

豆角洗摘,放入锅里焯一下,焯时加入几滴油,会变得比较绿。 别问宝宝为什么做什么都要焯一下,因为豆角做不熟会中毒啊!( •̥́ ˍ •̀ू )宝宝惜命,保险起见,焯一下,啊哈哈

步骤 2

多放点油,把辣椒,葱段,花椒爆香,放入肉末,炒一下加点盐

步骤 3

除了油,都先捞出来,因为要炸豆角,大火炸,该把调料肉炸糊了 大炸特炸豆角,直到出现硬壳,好不好吃就看豆角炸的到不到位了ヽ(`д´)ノ

步骤 4

炸差不多了,放点盐,不放也行,看口重不重,然后把捞出来的调料肉末,扔进去,大火,放两勺酱油,翻炒,出锅~

菜谱创建时间:2016-08-08 18:57:42
打开App收藏