鸡腿肉去皮切条状,用盐,胡椒粉,糖,酱油,生粉适量腌制鸡肉
腌制好的鸡肉,下蒜,油锅煎至金黄色捞起备用
姜蒜和彩椒下锅快炒,下少许盐,捞起
将番茄酱,酸梅酱,砂糖,少许凉白开兑好,烧红锅下油下酱料煮开,迅速加入处理好的鸡腿肉和彩椒,菠萝,翻炒上汁即刻起锅