首先用电子秤衬13g的白凉粉
然后用碗泡茉莉花两小时
放入330毫升水，等水煮沸
放入白凉粉跟糖，搅拌待融化后熄火
我没有模具的盒子只是用了吃饭的陶瓷碗代替，到时候出来可能没有这么立体 把煮好的白凉粉倒入碗里头，不要动它，等三小时左右完全冷却就结块了。
然后放入冰箱冷藏，喜欢甜一点的可以适量加黑糖或者红糖
噔噔噔噔~~~ 大功告成，吧碗里结块的倒入盘子里就可以开动了~~
我没有樱花🌸就用了茉莉花做的这个水信玄饼，味道还不错。很香的茉莉花味道哦~
这些份量是五个的份量，大家要是想做多一点可以用一整盒的哦~
白凉粉一盒50克，50克可以兑1.5~2.5斤水（相当于1000毫升左右，相当于2瓶普通矿泉水的体积) 先将2.5斤水烧开(如果要浓点可以少放点水哦，比如放1.5 斤或者两斤)
这是我第一次做的水信玄饼，哈哈，做得不好大家别见怪啊，我下次会改进的，大家别嫌弃~~
第一次做也是第一次写这个菜谱，很臭美，照了好几张图片，味道还是不错的。其实没有樱花的朋友们也可以用茉莉花或者玫瑰或者桂花开代替哟~~
水信玄饼其实就是中国的白凉粉嘛~~~ 味道我想也是一样的，做法其实很简单，用料也便宜，我是网上买的材料，9.9就包邮了，不贵，樱花我没有买，用了茉莉花来代替，所以样子造型没有正宗的水信玄饼好看啦~