土豆排骨焖饭

作者： 我是陈拉小妹

只有心血来潮的时候才想做饭，随性～

用料

• 排骨 香菇
• 土豆 豌豆
• 胡萝卜 耗油
• 生抽 料酒
• 白糖 葱姜蒜
• 大米

土豆排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

大米用水泡20分钟左右，水烧开后放排骨过血水捞出，加葱、料酒、生抽腌制10-15分钟，排骨大小看个人爱好，我切得比较小，葱花、姜丝、蒜末切好备用。

步骤 2

香菇4个，胡萝卜半根，土豆1个切成小丁备用，豌豆一小把，量多量少还要加什么根据个人喜好而定。

步骤 3

电饭锅预热后放油（平时炒菜的量就够了），油热后放入排骨关锅盖煎至金黄色，或者听到锅里有滋啦滋啦的声音后就可以揭开锅盖，然后依次加入： 1.姜丝、葱花、蒜末、一小勺白糖、两小勺耗油、生抽 2.切好的各种蔬菜小丁 3.泡好的大米 4.加水 ps：和平时煮饭的水一样多，或者少一点点，水多了煮出来就稀，这锅饭就完了～ 搅拌均匀后盖上锅盖，中途打开锅盖搅拌一次，煮好就可以吃了。 这步搞忘照相了😌😌 就放张番茄汤的照片😂

步骤 4

盛出来撒上葱花就OK了～ 照片都没有PS哦，颜色鲜艳吃起来超级有食欲。 个人觉得这个饭略微有一点油腻，可能平时我吃得比较清淡的原因，可以烧个白水煮菜的汤一起吃，吃完后喝碗菜汤解哈油腻。巴适～

土豆排骨焖饭的小贴士

整个过程中不需要加任何盐、鸡精，因为之前已经放了两次生抽，当然如果你口味比较重也可以加。

菜谱创建时间：2016-08-07 22:32:22