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水果裸蛋糕

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作者: v娜娜v
今天挺凉快儿的,感觉如果不干点啥都对不起这样的好天气😂于是就有了这个水果裸蛋糕。只可惜买了一个超级无敌的生芒果,无奈把芒果部分换成了哈密瓜,颜色上差一点儿 但也非常好吃。

用料

水果裸蛋糕的做法步骤

步骤 1

1蛋清和蛋黄分离 ,水 玉米油 细砂糖和少许盐倒入蛋黄碗中。低粉和可可粉分别筛入碗中,搅拌均匀备用。

步骤 2

2,蛋白部分:加入几滴柠檬汁先打出粗泡 加入三分之一糖继续搅打;

步骤 3

3,加入剩下的糖继续搅打,直到提起打蛋器出现两个直立的小尖角。

步骤 4

4,取一部分蛋白加入蛋黄糊中,快速翻拌均匀。然后倒入蛋白中,翻拌均匀。烤箱预热180度,上下火20分钟。

步骤 5

5,蛋糕晾凉后切成三份,将打发好的淡奶油挤到蛋糕上面,再放入适量水果。

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步骤 6
步骤 6

6,完成喽!是不是很漂亮

菜谱创建时间:2016-08-07 21:11:49
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