【美姬家】日式酒蒸黄油蛤蜊

作者： 美姬家新号雅菲在日本

幸せ❤️(๑ºั╰╯ºั๑)适合下酒，下什么酒都搭调～あさりの酒蒸し，中文就叫“酒蒸黄油蛤蜊”吧。

用料

• 蛤蜊 一斤
• 姜 少许
• 白葡萄酒 少许
• 黄油 若干
• 白葡萄酒 少许

【美姬家】日式酒蒸黄油蛤蜊的做法步骤

步骤 1

蛤蜊洗干净

步骤 2

黄油和姜入锅冒泡

步骤 3

放入蛤蜊，翻炒几下放酱油和白葡萄酒，酒稍稍挥发后盖上锅盖

步骤 4

盖上3分钟左右，蛤蜊开口就拿下锅盖

步骤 5

放入一点黄油滚匀

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步骤 6

步骤 6

来吃

【美姬家】日式酒蒸黄油蛤蜊的小贴士

不要翻炒太久，开口即可，否则就不鲜美啦

菜谱创建时间：2016-08-07 19:13:03