私房黄焖鸡

作者： Zhao朝梦

自己研究了一下，正不正宗不知道呀，～~～～～(*￣3￣)╭♡献上一个吻谢谢大家支持，虽然我知道这个菜谱一定写烂了，但是今天做的就是黄焖鸡呀，要真实!而且尊的炒鸡简单!!!

用料

• 鸡腿 2只
• 线椒 3只
• 焯料:
• 八角 1枚
• 姜片 4片
• 盐 2勺
• 桂皮 一片
• 炒料:
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白胡椒粉，椒盐，小茴香，孜然 若干
• 糖 1大勺
• 干辣椒 若干

私房黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，切块，把炒料放入水中，大火烧开，加入鸡块，焯10分钟，汤留着

步骤 2

放油，干辣椒，葱段，大火炒香，加入鸡块，把糖加水1:1混合倒入锅内，冒泡了转小火，不停搅拌

步骤 3

加入放生抽，老抽，白胡椒粉，小茴香，孜然粉，炒一下，加入焯的水，小火10分钟，大火烧干，不喜欢吃干的，可以留一点汤哟～

菜谱创建时间：2016-08-06 21:28:23