意式薄餅。法蘭蘇

作者： 俞佳莹

出自台版的《好好吃の格子松饼》 世界知名的意式薄饼，即被作为Gelato（意式冰淇淋）的甜筒

用料

• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 40克
• 盐 少许
• 无盐黄油 50克
• 低筋面粉 70克
• 泡打粉 少于1/2小勺

意式薄餅。法蘭蘇的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋打散于料理盆中，加入细砂糖后充分搅拌

步骤 2

加入已融化的黄油搅拌均匀，倒入已过筛的粉类，用橡皮刮刀翻拌均匀

步骤 3

用小冰淇淋勺（或2支汤匙），将大约1大勺的面团，放入已预热的意式薄饼烤盘中，再依照松饼机说明书指示进行烘烤

步骤 4

烤好后，趁热整形

菜谱创建时间：2016-08-06 18:55:26