头天晚上准备:糯米淘洗干净,提前浸泡10小时以上。 次日早晨完成: 1.将泡好的糯米捞出,放在蒸笼上隔水蒸10多分钟,完工。 2.准备适量的肉松,超市可以散称。铺在蒸好的糯米上,用保鲜膜包起来即可。 3.搭配你杯纯牛奶,营养又美味哦。
准备好砧板和铲勺子,砧板上铺好保鲜膜。
准备适量肉松
平铺好糯米,中间铺好肉松
左右折起来,要把肉松包在里面。
有点儿热,在下面铺一块干净的布
折起来,拧紧,一定要拧紧,不然会散开。
好啦
搭配鲜牛奶,淡淡的牛奶和香喷喷的饭团,当饱又美味。
1.蒸糯米时,少放点儿水,不然糯米会软,烂,就不好包了,要稍微硬一点儿。一般水放在蒸笼底部齐平就差不多啦。 2.蒸笼上要平铺一张蒸笼纸,这样蒸好比较容易铲出来。制作糯米饭团时,糯米容易粘在勺子上,将勺子占一下水再取糯米,就不会粘了。 3.糯米饭团一定要包紧,刚出来的糯米,有点儿热,可以在保鲜膜外包一层布紧一下。