隔天晚上在冰格里放水还有树莓,每个冰格放一个树莓就好,碎的也没事,冷冻一夜。
第二天,把洗净的树莓放锅里,加糖和朗姆酒。中火煮至呈现粘稠的糊状,15-25分钟,注意期间要经常搅拌,不然会粘锅。我是拿做蛋糕那个硅胶搅拌刀,因为耐高温,关键是好洗hhhh
停火盛出来冷却,要是不一次性用完那就储存在开水烫过的密封罐,放冰箱冷藏保存。
按照你个人喜好添加树莓酱的量在杯子里,我放了一勺,冲入凉水,放入昨晚上冻的树莓冰块,最后放百里香装饰。