树莓夏日饮（消耗不新鲜或者有瑕疵的树莓）

作者： 妖娆的花和尚

消耗家里酸到炸，不好看不能做装饰，已经不新鲜的树莓，黑树莓红树莓都可以。也可以自由发挥，选择颜色鲜艳多汁的浆果，最后成品会很好看。

用料

• 树莓 300g
• 糖 100g
• 朗姆酒 10ml
• 冰格
• 新鲜树莓

树莓夏日饮（消耗不新鲜或者有瑕疵的树莓）的做法步骤

步骤 1

隔天晚上在冰格里放水还有树莓，每个冰格放一个树莓就好，碎的也没事，冷冻一夜。

步骤 2

第二天，把洗净的树莓放锅里，加糖和朗姆酒。中火煮至呈现粘稠的糊状，15-25分钟，注意期间要经常搅拌，不然会粘锅。我是拿做蛋糕那个硅胶搅拌刀，因为耐高温，关键是好洗hhhh

步骤 3

停火盛出来冷却，要是不一次性用完那就储存在开水烫过的密封罐，放冰箱冷藏保存。

步骤 4

按照你个人喜好添加树莓酱的量在杯子里，我放了一勺，冲入凉水，放入昨晚上冻的树莓冰块，最后放百里香装饰。

树莓夏日饮（消耗不新鲜或者有瑕疵的树莓）的小贴士

冰块多放点效果更好看 因为有冰，味觉会受到影响，想要甜味突出意味着要放更多糖，但这也意味着你有可能会更胖，我是放了一点点糖，毕竟夏日特饮还是清爽一些比较适宜 你要是把水换成其他也可以，例如苏打朗姆酒~ 装饰用百里香，薄荷都可以，任意选择，切片的水果，甚至花都可以用来装饰，你要是放葱……你自己不介意的话也随你

菜谱创建时间：2016-08-06 10:07:12