打两三只鸡蛋，可以加一点点盐，搅拌均匀。我同学加了一点点水，也成功了。
我用的平底不粘锅，加热到冒烟，倒入搅拌好的蛋液。摇晃锅使蛋液均匀铺满。
蛋饼慢慢成型，在一侧放上几片起司，看个人口味啦。
用木铲小心把蛋饼从另一侧揭起，包到有起司的那半边。用木铲压实边缘。
用一些番茄酱做装饰，也可以丰富下口感。