蔬菜炖牛腱子

作者： 李亦定

用料

• 胡萝卜 1只
• 小土豆 2只
• 芹菜 半颗
• 番茄 2只
• 牛腱子 400g
• 姜 若干
• 白葡萄酒 两勺
• 洋葱 一颗

蔬菜炖牛腱子的做法步骤

步骤 1

牛肉切小块

步骤 2

不要太小块 大块更有嚼劲

步骤 3

焯水去血水

步骤 4

蔬菜切小块

步骤 5

土豆泡水里放氧化 备用

步骤 6

牛肉炖一个小时 加白葡萄酒 再下蔬菜再炖一个小时

步骤 7

加上香茅叶 增加香味

步骤 8

我用的白葡萄酒 仅供参考

蔬菜炖牛腱子的小贴士

1、牛头切稍大块一些 有嚼劲 2、热油爆炒牛肉姜 洋葱 3、加少许白葡萄酒增加香味 4、土豆等容易烂的蔬菜稍后下锅

菜谱创建时间：2016-08-05 19:27:00