牛排已经是餵好酱料的,直接刀切成块。番茄也切成小块。
热锅,涂上黄油融化。下牛肉块,翻炒半熟后捞出备用。接着下番茄,要炒出汁,加入一小碗开水,放入几颗冰糖增加甜味,熬一下下。
再次倒入牛肉。牛肉再次放入的时间取决于要几成熟,我是放的比较早的。喜欢半熟就对牛肉少做些功。
收收汁,出锅啦~!汤汁酸甜,肉嫩嫩的,还带有黄油的馥郁口感~😚