皇冠香葱火腿面包

作者： 慢生活慢烘焙

月落乌啼方子味道不错哦！学厨堡尔美克模具，是不是很像皇冠

用料

• 面包粉 300g
• 酵母 3g
• 细砂糖 48g
• 盐 3g
• 奶粉 12g
• 蛋液 30g
• 水 165g
• 黄油 30g
• 沙拉酱 80g
• 香葱 适量
• 火腿 80g

皇冠香葱火腿面包的做法步骤

步骤 1

将除火腿香葱沙拉酱外，所有材料放面包机揉至出膜，发酵一个小时左右

步骤 2

检查面团，既不回缩也不塌陷，面团发酵好了

步骤 3

排气，均分成两个滚圆，盖上保鲜膜静置15分钟左右

步骤 4

将葱花火腿沙拉酱混合均匀

步骤 5

将面团擀开，切成小丁

步骤 6

模具底部丢一圈面团

步骤 7

上面撒一层香葱火腿，再放一层面团，一层馅，依次类推

步骤 8

另一个面团也是依次类推，铺好后，放到温暖的地方发酵40分钟

步骤 9

二次发酵结束后，刷蛋液，烤箱180度18分钟。

步骤 10

烤好，马上倒扣出来，很好吃哦！

菜谱创建时间：2016-08-04 15:08:03