将丝瓜削皮，胡萝卜削皮，两样切丝，肉切片，加入盐，油，淀粉，酱油，料酒腌制。起锅，热油，加蒜，炒肉，变色后，倒入蔬菜丝，根据自己的口味调味，炒熟，撒上白芝麻，放在米饭上。
热油，下锅剪个荷包蛋，盛出，又放鱼剪到金黄，放入三个蒜瓣，倒入热水，煮开，放盐，出锅。一锅奶白色的汤就出锅了。
黄瓜洗净，对半切开，一半切片，一半榨汁，将黄瓜片冰块交替放进杯子里。将黄瓜汁倒进杯子，再到入水糖一比一煮开冷却后的糖水，黄瓜汁和糖水的比例是二比一。