超简单的酸萝卜（家常版）

作者： ♩♬Just to love you

在酒楼上菜前，服务员都会先上一道简单的开胃菜，酸萝卜。其实这道菜做起来不难材料简单，轻松，快捷。

用料

• 白萝卜 500g
• 盐 一大勺（10g）
• 糖 100（可根据自己口味）
• 白醋 150克 可以适当调整
• 酱油 适量

超简单的酸萝卜（家常版）的做法步骤

步骤 1

将萝卜切成小条或者小片，放入干净的大碗，加盐，腌渍半小时。

步骤 2

半小时后，你会发现出来很多水，滤干。

步骤 3

放入所有调味料，拌匀。密封。

步骤 4

就可以开吃了！

超简单的酸萝卜（家常版）的小贴士

白醋可以换成陈醋。 但我个人认为，白醋没有陈醋刺鼻。 可以适量放入柠檬皮，柚子皮，增添香气。 放盐腌渍半个小时这步必不可少，可以去除里面的涩味。 可以加入一点辣椒。 可以放冰糖，腌渍完后，就会融化。

菜谱创建时间：2016-02-14 19:12:19