魔芋豆腐 减肥餐

作者： oojiaer王珈倪

因为爱吃所以学习自己做，也不麻烦一小会儿就做好了，美味哦

用料

• 魔芋 25g
• 水 1000ml
• 碱面 3g
• 黄瓜
• 蒜
• 小米椒
• 香菜
• 辣椒油
• 花椒油
• 酱油
• 陈醋

魔芋豆腐 减肥餐的做法步骤

步骤 1

准备好魔芋粉25g左右，大约4大勺

步骤 2

2斤的水，大约2瓶矿泉水，冷水慢慢撒入魔芋粉，搅拌均匀，边烧边搅动，待水烧开后转小火继续搅动，直至粘稠，大约5-10分钟

步骤 3

提前用少量的水约10ml左右化开碱面，一点点加入锅中，快速搅拌均匀，此时的魔芋粉开始更浓稠，关火

步骤 4

把还为凝固完全的魔芋倒入其他容器固定形状

步骤 5

大火蒸10分钟左右

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步骤 6

步骤 6

基本上就已经很Q了，可以用筷子轻轻的扎一下看看是否凝固完全

步骤 7

等凉透了，就可以到出来了，是不是很好看

步骤 8

如果碱味太重可以用水浸泡，吃的时候用水煮几分钟会变的很Q还可以去除少许味道

步骤 9

黄瓜丝，陈醋，一品鲜，蒜末，香菜末，盐，辣椒油，花椒油，统统放进去拌一拌

步骤 10

好次好次😜

步骤 11

想怎么吃就怎么吃，凉拌、清炒、涮火锅

菜谱创建时间：2016-08-03 22:35:09