1.三文鱼用不粘锅煎熟并拆碎。（三文鱼油脂很丰富，不用放油了）
2.煎至金黄放酱油和小葱。
3.炒好备用。
4.牛油果对半切开，用刀把果核取出，在果肉上划小方格再用勺子挖出来。
5.把蒸好的米饭盛到碗里，放上牛油果、三文鱼。
6. 给牛油果浇上酱油， 中间撒上盐放一块黄油。