竹林鸡一只洗干净。
切成块状,放沸水中烫去杂质,后放清水中清洗干净。
乌枣清水冲洗一下。
核桃仁用沸水烫一下冲洗干净。
准备好中药
切好姜片,备好冰糖。
备好黄酒。
放入炖锅,或者高压锅也可以。
炖锅先大火,沸了再小火一小时左右,可以上桌了,配上一碗白米饭,是一道美美的晚餐了。😄