开水一碗，水深可以容纳一颗鸡蛋，如果一次做多个，选择一个底面宽大一些的碗或饭盒，保证每一颗鸡蛋可以平铺到碗底。 重点：开水
打入鸡蛋 鸡蛋遇开水表面自然凝固，但不建议直接食用 喜欢吃带溏心的，放入微波炉高火45秒，即可！
我们的主题是小盆友，不爱吃溏心的小盆友，嘻嘻，那么就一分钟吧。取出后用汤勺在碗底转一圈，可以完整的取出。
一分钟的效果差不多是这样的。
盛出，滴上两滴生抽，加点椒盐。美味出炉！ 说了这么多， 其实就是：倒水，打蛋，等一分钟，盛出！ 我家娃不喜欢甜口，这也是我为什么之前没这样做的原因，小时候，妈妈给我做的都是加糖和酒酿的。直到有一天，看到一张图，加生抽和椒盐，脑洞突然开了，原来荷包蛋也可以是咸口的。