松软彩色蛋糕

作者： 明月舞青衣

松软的老式蛋糕，鲜艳的颜色，搭配上鲜奶油，奶香浓郁，味道无穷。

用料

• 低筋面粉 200克
• 玉米淀粉 10克
• 酵母 1克
• 小苏打 1克
• 牛奶 250ml
• 全蛋 2个
• 蛋黄 1个
• 盐 1克
• 香草精 2滴
• 白砂糖 100克
• 黄油 50克

松软彩色蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备材料。黄油室温软化。烤箱180度预热。

步骤 2

黄油和白砂糖放入打蛋盆里，搅打至颜色发白、蓬松。

步骤 3

一个一个加入鸡蛋，充分拌匀。

步骤 4

面粉、玉米淀粉、酵母、小苏打过筛入蛋糕糊中。

步骤 5

倒入盐、牛奶、香草精，搅拌均匀至顺滑无颗粒状。

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步骤 6

步骤 6

蛋糕糊分成四份，各加入植物色素，拌匀。倒入学厨烤盘中。

步骤 7

模具放入烤箱中，烤35分钟。用牙签扎一下看看有没有烤熟。

步骤 8

晾凉后脱模。抹上奶油即可。

松软彩色蛋糕的小贴士

1、也可以不添加色素，直接抹上奶油也很好吃。

菜谱创建时间：2016-08-02 18:30:08