番茄切小块,鸡蛋液打散,葱花切小段备用
锅烧热,加少量油,入葱花段爆香后倒入蛋液,稍凝固后用筷子打散,放入番茄块翻炒
番茄炒软后加少量水,适量番茄酱和一小勺生抽,糖盐根据个人口味酌情加入
翻炒均匀,稍微收汁后就完成啦