黄焖鸡

作者： VV是精致的猪猪女孩

三人食量~

用料

• 大鸡腿 3-4只
• 青椒红椒 各一个
• 姜片 5片
• 干辣椒 根据个人口味
• 香菇 6朵
• 酱油 1勺
• 盐 适量
• 胡椒 适量
• 白糖或冰糖 一勺
• 料酒 少许

黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

准备材料~鸡腿切块

步骤 2

准备材料 香菇、姜切片 青椒红椒掰成小块

步骤 3

砂锅热油 小火炒糖色 炒至焦糖色放入洗净的鸡块 （此步骤容易糊锅 不太能把握的话可以忽略这步 直接放肉 上色可以靠老抽 过程中放一点糖提鲜即可）

步骤 4

翻炒两分钟至鸡块上色

步骤 5

加入料酒

步骤 6

放姜片辣椒翻炒

步骤 7

酱油

步骤 8

香菇

步骤 9

倒入热水

步骤 10

中火焖20分钟

步骤 11

调味

步骤 12

加入青红椒翻炒1-2分钟关火

菜谱创建时间：2016-08-01 23:01:32