豆角洗净去丝，切段。土豆洗净切块。玉米煮熟切块。五花肉切片。葱姜蒜各切好。
热锅加油，油热加入葱姜蒜炒香，加入五勺黄豆酱，炒香。
炒香后加入豆角翻炒，豆角均沾上酱。炒至变软加入清水没过豆角，放入土豆和玉米。
中火开炖，放入大料花椒和干红辣椒，加入一点老抽生抽。炖至汤快干时，再放入一点蒜片煮片刻。然后关火即可。