空心菜炒鳝鱼 空心菜鳝鱼饭

作者： 铧发妈

我们的日常生活，家常菜，空心菜炒鳝鱼。

用料

• 空心菜
• 鳝鱼
• 蒜蓉
• 盐，味精，油，胡椒粉

空心菜炒鳝鱼 空心菜鳝鱼饭的做法步骤

步骤 1

空心菜摘短清洗干净，要炒饭的切碎。

步骤 2

鳝鱼一定要买野生，挑小的才好吃，养殖的不好参杂的好多。 鳝鱼叫摊主处理好，回家洗干净。

步骤 3

炒锅放入油，下蒜蓉爆香，放入鳝鱼炒熟，放盐，味精，胡椒粉调味，铲起，把油留下，放入空心菜炒熟调味，再放入刚炒好的鳝鱼进去拌匀。如果想做成空心菜鳝鱼饭，在再加入煮好的米饭和少许酱油一起炒即可。

步骤 4

空心菜炒鳝鱼

步骤 5

空心菜鳝鱼饭

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步骤 6

步骤 6

野生鳝鱼

步骤 7

蒜蓉炒鳝鱼

菜谱创建时间：2016-08-01 14:39:21