肠肠厉害+鸡胸肉排

作者： 奔逃如小初

走出失恋阴影需要1年多的时间。好漫长。但自从最近古典吉他课和做便当。变好的马达开关才恢复到最佳状态。 工作打鸡血血槽空了的时候就做便当给自己解压。发现喜欢了从无到有的过程。 悟柴米油盐之道

用料

• 鸡蛋 2只
• 腊肠 100g
• 鸡胸肉 150g

肠肠厉害+鸡胸肉排的做法步骤

步骤 1

香煎鸡胸肉排 步骤1:鸡胸肉剁碎腌制：（黑胡椒/千岛的另一种沙拉酱/盐少许/糖少许/海天味极鲜3/1盖少少许/欧芹/冷冻下来的一点点水分/）剁匀称成排状 步骤2:鸡胸肉香煎，少许油。煎的半熟的时候可以在表层再撒些黑胡椒和欧芹（还可以加点芝士粉）汁水很多。不停翻面等待观察。注意不要把汁水全煎完。

步骤 2

肉汁鲜甜

步骤 3

肠肠厉害（雪花腊肠） 步骤1：（鸡蛋分蛋清和蛋黄液） 步骤2:准备一个大片雪花状（中空的工具都可以）饼干模（刚好家里有） 步骤3:磨具放锅：磨具内到少许油。五个角分别放入5片腊肠，煎两秒出油/到入蛋清撒一点盐少少许蛋清渐渐变白。再到入蛋黄汁。和五片腊肠。另一只锅起油少许。热油的时候用勺子勺到没熟的表层等他慢慢变半熟。翻面。

步骤 4

（关键把握好熟嫩程度）出锅。卸容器。雪花一样的分层做好了。很鲜嫩多汁。切开的时候。蛋黄/蛋白/腊肠刚好一口

菜谱创建时间：2016-08-01 07:12:42