Peach Upside down cake （翻转蜜桃蛋糕）

作者： 青槑子

很久以前看绝望主妇有一集Gaby做upside down pineapple cake, 看着好好吃。前不久吃了一次就种草了。最近桃子好便宜就用相似的配方做了一发，摆的不是超美，但是味道不错。有机会再感受一下菠萝版

用料

• 红糖 1/3 cup
• 无盐黄油 1/2 stick
• 桃 3
• 柠檬汁 1 teaspoon
• 面粉 1 cup
• baking powder 3/4 teaspoon
• baking soda 1/4 teaspoon
• 糖 3/4 cup
• 无盐黄油 1 stick
• 鸡蛋 2个
• sour cream 1/2 cup
• vanilla extract 1 teaspoon

Peach Upside down cake （翻转蜜桃蛋糕）的做法步骤

步骤 1

加热烤箱到350F。红糖均匀撒在9 inch圆形蛋糕盘底部，将融化的黄油倒在红糖上

步骤 2

桃子切片，洒少量柠檬汁。将桃片按顺序摆一层在红糖上

步骤 3

将面粉，baking powder, baking soda和白糖混合，加入软化的黄油和鸡蛋，搅拌均匀。加入sour cream和香草精，混合均匀。将混合好的面糊倒入盘中

步骤 4

烘烤35-40分钟。取出后静放5分钟。翻转倒在盘中。开吃啦

菜谱创建时间：2016-08-01 02:38:19