清蒸豉油老虎斑

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 老虎斑 1条（750克）
• 李锦记蒸鱼豉油 适量
• 姜丝、葱段、辣椒丝 适量
• 花雕 盐 白胡椒粉 适量

清蒸豉油老虎斑的做法步骤

步骤 1

鲜活老虎斑一条， 处理干净，

步骤 2

然后再鱼身用刀划上几刀， 这样蒸的时候比较入味， 容易熟，

步骤 3

在鱼身稍微抹上一点盐，淋上花雕，白胡椒粉，放上姜丝、葱段、辣椒丝，锅里水煮开，放入盘子，隔水蒸12分钟即可拿出，

步骤 4

去除蒸过的姜丝、葱段、辣椒丝，重新放上新鲜的姜丝、葱段、辣椒丝，倒上李锦记蒸鱼豉油，热油浇上，刺啦一声，大功告成。美味就可以享用了！

菜谱创建时间：2016-07-31 22:45:27