抹茶和细砂糖拌匀，抹茶有结块的话用勺子背碾一碾。水饴和淡奶混匀。
淡奶油里加入抹茶和砂糖的混合物，打到大约5-6分发。
淡奶倒进去混匀。
灌冰棍模，插上棒子，冷冻。
这个配方也可以直接倒进盒子里冻成冰淇淋，不需要冰淇淋机，免搅，成品质地过关，不会有很多冰渣。如果用这种做法，淡奶油打到9分发。