所需食材： 番茄2个、植物油、淀粉/生粉、水适量
将番茄在开水中烫一遍，方便去皮，注意不要烫着手哦。
切成小块盛在盘中备用。
淀粉一勺或者生粉一勺，加适量水备用，这个步骤可以理解为勾芡必备，目的在于增加番茄酱的粘稠度。
适量植物油加热后，把刚才切好的番茄丁倒入锅中翻炒，最好用不粘锅，火势不宜太大，容易粘锅。
炒啊炒，直到把它们都给炒烂了。没有具体时间的规定啦，受火势大小、番茄丁大小影响的，咱凭自己的火眼金睛观察，炒碎炒烂就OK啦。
在已经炒烂的番茄中加水，煮开后倒入先前准备好的生粉水，原来稀稀的番茄酱慢慢变粘稠就可以出锅啦。
出锅，齐活。
Tips： 1、番茄酱怎么吃好呢？ 百搭！百搭！百搭！重要的事情说三遍！米粉、面条、粥，淡而无味的主食中都可以加入番茄酱调味，萌萌哒意式番茄动物面，宝宝怎么可能拒绝！ 另外呢，要给大家安利一个超级补血的独家私房做法，番茄酱拌猪肝！6个月以上宝宝很多都会或多或少贫血，猪肝可是补血佳品，但略带腥味的味道大多数宝宝都不接受，混入番茄酱以后，番茄酱的酸甜会中和掉猪肝的腥味，宝宝更容易接受，好吃又补血的番茄酱猪肝，简直不能更棒！ 2、番茄酱怎么保存？ 可以装在密封的玻璃瓶中放入冰箱冷藏室，一般情况下可保鲜一周哦。怎么样？一次也可以多做一点，忙起来随便拿出来一点随时吃，宝宝有口福啦。