斑斓食色杂酱面

作者： 撒彈的傲與慢

看着材料繁琐，其实非常快手，20分钟内可以完成。

用料

• 鸡蛋 一只
• 芦笋 三根
• 渍黄瓜（或普通） 3-5片
• 圣女果片 3-5片
• 大葱丝 一撮
• 辣椒丝（可省略） 一撮
• 包菜丝 一撮
• 海苔丝（可省略） 一些
• 葱丝 一撮
• 黑芝麻酱 一勺
• 白芝麻酱 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 食用油 一勺
• 面（味千或者市售拉面） 250g
• 鲜花椒（可省略） 一小串

斑斓食色杂酱面的做法步骤

步骤 1

一颗鸡蛋打散，下油入锅炒到9分熟

步骤 2

一边汤锅煮一锅开水，水沸即可下面，煮至软但不至于烂的程度，大概6-8分钟

步骤 3

煮面之时，正好备菜。山东杂粮煎饼，切丝，可以用千张取代

步骤 4

包菜切丝

步骤 5

芦笋切前端，大概8cm，放入正在煮面的锅里氽一分钟，捞起凉水浸泡备用

步骤 6

香菇薄片，入沸水1分钟左右，捞起放凉水备用

步骤 7

大葱切极细丝，备用

步骤 8

圣女果切薄片，备用

步骤 9

淘宝有售干辣椒丝，抹点食用油，不预热入烤箱，180度3分钟，记得烤完及时取出来，免得焦过头

步骤 10

面熟，沥干水份放入盘中间，码上之前切好的鸡蛋和蔬菜丝等，颜色搭配注意一下错落感

步骤 11

淋一勺食用油在面上，然后是芝麻酱和豆瓣酱

步骤 12

辣椒丝，葱丝等等装饰，完成

菜谱创建时间：2016-07-30 21:12:37