蜜桃糖浆

作者： 三个小F

桃子具有迷人的香甜香气，经过熬煮之后这种香甜能表现得更加明显，而且汤汁有淡淡的桃色非常漂亮

用料

• 水蜜桃 4个
• 水 500g
• 白砂糖 120g
• 柠檬汁 1/2个

蜜桃糖浆的做法步骤

步骤 1

【准备】 1，准备一个1L的罐子，洗净消毒 2，桃子确实洗掉表皮绒毛，然后去皮，切合适大小（按自己喜好，也可不切），果皮不要扔。

步骤 2

【熬煮】 1，水和白砂糖放入锅中加热 2，糖全部溶解后，放入桃子和果皮，继续熬煮。 3，沸腾后，用烘焙纸做一个比锅直径稍大的圆形，当作锅盖盖住，中火继续煮10-15min（煮软即可，不要煮烂了） 4，熄火后加入柠檬汁混匀

步骤 3

【装瓶】 1，先用干净勺子捞出桃子果肉，放入瓶中。 2，然后把剩下的糖浆用滤网过滤到瓶子里 3，趁热盖盖，冷却后冷藏室保存

步骤 4

【饮用】 1，适量糖浆加到红茶一起是蜜桃冰茶 2，糖浆+气泡水 3，桃子果肉打成泥+香槟或者起泡酒 4，桃子肉直接吃

蜜桃糖浆的小贴士

1，开盖后尽快吃完，或者放入冷冻室保存。

菜谱创建时间：2016-07-30 14:00:29