南瓜蜂蜜吐司

作者： 囡囡Anser

用料

• 老南瓜 150g
• 鸡蛋 一只约55g
• 蜂蜜 30g
• 高筋粉 290g
• 酵母 4g
• 盐 3g
• 黄油 15g

南瓜蜂蜜吐司的做法步骤

步骤 1

除黄油，其他材料混合和面，有面包机的可以放面包机揉面１５分钟后加入１５ｇ黄油

步骤 2

在揉面２０分钟左右。温室发酵８０分钟（夏天大概６０－７０分钟即可）　

步骤 3

取出面板放案板上压扁，分成两等分，揉圆盖好醒１０分钟，取一块擀开，卷起来捏紧收口，两根一组，拧起来，放入４５０ｇ土司模里，发酵至九分满，刷蛋液，放入烤箱，１８０度４０分钟左右，上色要及时盖锡纸。

步骤 4

成品

菜谱创建时间：2016-07-30 09:51:45