鸡腿切斜，撒上盐和胡椒，保鲜膜封好或放入保鲜盒内放入冰箱腌制30分钟。
洋葱、小番茄切开备用。柠檬对半切开，一半切片，另一半将柠檬汁挤到鸡腿上。烤箱预热200 °C，将切好的洋葱、小番茄垫在烤盘上，讲鸡腿放入，撒上百里香，柠檬片放在鸡腿上。进烤箱烤制45分钟。
还有第三步吗？没有啦！！！摆盘就好啦~
柠檬肉在烤箱里爆裂滋出汁儿，浸到鸡腿里，剩下柠檬皮独自散发着香气。
好吃之余来看看营养标签吧！*一个小鸡腿的蛋白质含量不够哦~一份肉类的菜品蛋白质为20g为最佳，关注清分君微信公众号（ID：consciouseat），再给自己加些富含蛋白质的菜品吧！
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